SAM-e ehk S-adenosüülmetioniin on molekul, mis  esineb loomulikul kujul peaaegu kõikides organismi kudedes ja vedelikes. See toimib läbi metüleerimise, mis on lihtne transaktsioon, kus üks molekul annetab nelja-aatomilise lisandi –  metüülgrupi – naabruses olevale molekulile. Mõlemad, nii kui doonor ja vastuvõtja, muudavad selle protsessi käigus oma kuju, ning nendel muutustel on kaugeleulatuvad tagajärjed. Metüleerimine toimub

Must pipar (Piper nigrum L, toimeaine piperiin) on väga laialdaselt kasutatud vürts. Teda on väärtustatud just alkaloid piperiini [1-[5-[1,3-benzodioxol-5-yl]-1-oxo-2,4, pentadienyl]piperidine] tõttu, mis on pipra kibe koostisosa. Pipar on hinnatud koostisosa töödeldud toidus, kuna tal on head maitseomadused ja ta takistab mikroobse nakatumise eest. Lisaks kulinaarsetele kasutusvõimalustele on pipral olulised meditsiinilised- ja säilitusomadused ning kasutust leiab

B-grupi vitamiinide puudus võib mõjutada inimese aju tegevust. Sellest, et organismil on mõnest B-grupi vitamiinist vajaka, võivad anda märku näiteks meeleolumuutused ja väsimus, samuti lihasnõrkus või kaalulangus Vitamiinid jaotatakse rasv- ja vesilahustuvateks. Rasvlahustuvateks vitamiinideks on vitamiinid A, D, E ja K. Rasvlahustuvate vitamiinide imendumine, varuna salvestumine ja funktsioneerimine organismis on seotud toiduga saadavate rasvadega ning

Täiesti selge, kuid vahest ehk kergesti unustustesse vajunud on teadmine, et meie keha on tervik. Nii väidavad muuhulgas ka mitmed vanasõnad või väljendid, nagu „Terves kehas terve vaim“, aga ka paljud teaduslikud uuringud. Psüühilised häired on samuti ju seotud meie kehaga – peamiselt seostatakse neid ajuga ja seal esinevate muutustega. Samas, ka aju tervis sõltub

Meie organism vajab igapäevaseks normaalseks talitluseks piisavalt mineraalaineid ja vitamiine. Mineraalid on eelkõige olulisteks koostisosadeks luudes, kehavedelikes, ensüümides ja närviimpulsside edastamises. Inimese organismist on leitud üle 70 erineva mineraalaine, täpselt on määratletud enam kui 20 elemendi vajadus. Kuna organism ise mineraale toota ei suuda, tuleb need omastada toiduga. Mineraalainete nagu ka vitamiinide, teadlik ja süsteemne

Baobab ehk ahvileivapuu ehk baobab kasvab troopilises Aafrikas, Madagaskaril ja Austraalias. Baobabi viljad meenutavad väikest kookost või suurt mangot. Viljadel on kõva koorik ning naturaalselt kuivanud jahune viljaliha. Baobabi viljad on väga toitaineterikkad, seetõttu kutsutakse baobabi vilju supertoiduks. Baobab sisaldab: • 6 korda rohkem C-vitamiini, kui apelsin (300mg/100g) • 2 korda rohkem kaltsiumit, kui piimas

Naistepuna (ingl k Hypericum, St John’s Wort) on rahva hulgas tuntud just ravimtaimena, millel on palju erinevaid kasulikke omadusi alustades valuvaigistavast kuni depressioonivastase toimeni. Naistepuna on ka Ravimiameti poolt ravimina klassifitseeritud. Naistepuna on mitut liiki. Meditsiiniliselt on kõige rohkem huvi pakkunud liht-naistepuna (Hypericum perforatum), millel arvatakse olevat mitmeid erinevaid raviomadusi – seda peetakse põletikuvastaseks, seedimist

Asendamatud rasvhapped on inimese tervise alustalad. Kaks asendamatut rasvhapet, linool- (oomega-6 rasvhape) ja linoleenhape (oomega-3 rasvhape) on hea tervise jaoks sama vajalikud kui vitamiinid ja mineraalained. Inimorganism ei ole aga võimeline neid iseseisvalt tootma, mistõttu peab neid hankima toidu või toidulisandite abil. Kui rasvhapped on pikaajaliselt tasakaalust väljas, siis on kehas põletikku soodustav keskkond. See soodustab

Magneesium (Mg) on rakusisene katioon, mida täiskasvanu organismis leidub ligikaudu 25 g, millest 55% asub luukoes, 20% lihastes, 19% mujal kudedes ja 1% ekstratsellulaarses vedelikus. Kõige kõrgemad magneesiumi kontsentratsioonid esinevad kõige aktiivsema ainevahetusega elundeis nagu peaaju, süda, maks ja neerud.   Magneesium reguleerib paljusid biokeemilisi ja füsioloogilisi protsesse. Seda mineraalainet vajavad oma tegevuseks üle 300 ensüümi.

(Plukenetia Volibilis) on Peruus Amazonase vihmametsades kasvav taim, mis on olnud tuntud ja kasutusel juba tuhandeid aastaid. Teadmisi selle taime kasutusvõimalustest ja imepärastest omadustest hoiti inkade seas hoolega ning kanti edasi põlvest põlve. Sacha Inchi õli saadakse selle seemnete ja viljade külmperssimise teel, mille tulemusel säilivad Sacha Inchi kõik toitained ja rikkalikud rasvhapete kogused. Sacha