Будущей маме

Опунция (Opuntia ficus), известная также как «колючая груша», изначально родом из сухого региона Мексики, однако в настоящее время она произрастает в нескольких странах мира. Красные и желтые плоды кактуса являются съедобными, их часто используют в приготовлении варенья и мармелада благодаря высокому природному содержанию пектина и сахаров.

Опунция богата:

• жирными кислотами Омега-3 (45 мг/100 г);
• кальцием (910 мг/100 г);
• железом (6 мг/100 г);
• магнием (240 мг/100 г);
• калием (1,7 г/100 г);
• цинком (4 мг/100 г);
• витамином С (166 мг/100 г).

Инка Инчи (Plukenetia volubilis), или миндальный порошок инков – идеальный источник протеинов, который содержит большое количество клетчатки, железа и кальция. Кальций необходим для сохранения здоровья костей и зубов. Перуанские семена сача инчи богаты омега-3 и -6 жирными кислотами. Органический порошок Инка Инчи имеет 100% природное происхождение и не содержит добавок и консервантов.

Содержание питательных веществ в порошке сача инчи (на 100 г):

белки      62.58 г        клетчатка  14.3 г        железо         7 г
oмега-3     4.08 г        oмега-6    3.31 г          кальций   482 мг

Витамин D является жирорастворимым витамином. Он относится к группе кальциферолов, а ведущими представителями этой группы являются провитамин D2, или эргокальциферол, и провитамин D3, или холекальциферол. Именно эти провитамины обладают биологической активностью. Необходимо также учитывать, что холекальциферол имеет более устойчивую форму, и его используют в пищевых добавках. Богаты витамином D, например, лосось, сельдь, сардины, камбала, яйца и сливочное масло.

Функции витамина D в организме:

• поддержка иммунной системы;
• поддержка здоровья костей и зубов;
• участие в нормальном усвоении кальция и фосфора;
• поддержка функционирования мышц;
• участие в процессе деления клеток.

Витамин D синтезируется в коже под действием ультрафиолетового (UVB) излучения из 7-дегидрохолестерина. Географическое положение Эстонии и использование солнцезащитных кремов уменьшают синтез витамина D, также процесс синтеза замедляется в загорелой коже и с возрастом.