Питайтесь правильно и тормозите процессы старения

Разнообразное питание помогает сохранть здоровье и предотвращать различные заболевания (например, остеопороз). Здоровое питание помогает также уменьшить Ваш объем талии, что также продлевает жизнь и улучшает здоровье. Для того чтобы получать из пищи как можно больше питательных веществ, сырье, используемое при приготовлении пищи, должно быть свежим и качественным.

Обзор продуктов питания, употребление которых может продлить жизнь:

Чеснок

Родиной чеснока считается Индия, где это лекарственное и пищевое растение используется при лечении 47 заболеваний, начиная со злокачественных опухолей и заканчивая насморком. Ценные свойства чеснока научная медицина не опровергает, а подтверждает. Опыты показали, что постоянное употребление чеснока предотвращает известкование кровеносных сосудов и способствует расщеплению песка в мочевом пузыре, почках и желчном пузыре, а также камней в желчном пузыре, и очищает кровь от вредных остатков обмена веществ.

Чеснок придает блюдам интересный вкус, и его можно есть, не беспокоясь о дополнительных калориях. Аллицин – вещество, вызывающее сильный запах и вкус чеснока, которое является очень сильным антиоксидантом. Для того, чтобы получить все необходимое, перед употреблением чеснок нужно измельчить и оставить на 15 минут.

Яйца

Хотя полезность яиц для здоровья находится под сомнением из-за жиров и холестерина, на самом деле одно яйцо содержит девять полезных аминокислот и 6 г полезных для здоровья протеинов. Кроме того, яйца содержат лютеин (помогающий предотвращать деградацию сетчатки глаза), сеаксантин (полезный для глаз и помогающий предотвращать образование бельма) и холин (важный компонент регуляции мозга, нервов и кардиоваскулярных систем). Содержание витаминов в яичном желтке – одно из самых значительных по сравнению с другими продуктами животного происхождения. Куриное яйцо содержит все витамины, необходимые для жизнедеятельности. Больше всего в яйцах содержится витаминов A, D, B12, B4 (холин), B3, B2 и биотина.

Черника

Черника содержит до 6% сахаров, органических кислот, витаминов С, В1, В2, РР, каротина, дубильных и пектиновых веществ, красителей и минеральных веществ (марганец и железо).

Содержащиеся в чернике пигменты служат противоядием окислительному стрессу – одному из основных компонентов процесса старения. Кроме того, черника помогает мозгу производить дофамин, который важен для ощущения счастья, хорошей памяти и координации. Бодрящий дофамин связан также с нашей силой воли, обучением и внимательностью.

Шпинат и капуста

Благодаря высокому содержанию железа, йода и калия, шпинат способствует функционированию органов кроветворения и секреторных желез и очень полезен при малокровии. Кроме того, шпинат оказывает регулирующее воздействие на функционирование щитовидной железы и благодаря обильному содержанию кальция и фосфора оказывает благотворное воздействие на развитие молодого организма. Листья шпината содержат также много витамина С (в среднем около 50 миллипроцентов), каротина, витаминов В1, В2, РР, Е и К.

Капуста содержит очень много ценных веществ – витаминов, некоторых минеральных веществ, клетчатки, заметное количество биоактивных соединений и т. д. Капуста бодрит нас, придает сил и поддерживает баланс в организме. Кроме этого, капуста полезна при различных заболеваниях – помогает предотвращать рак, препятствует известкованию сосудов, поддерживает артериальное давление в норме и укрепляет скелет.

Брокколи

Спаржевая капуста или брокколи содержит большое количество витамины С и кальция, которые являются великолепными веществами, улучшающими метаболизм и помогающими предотвратить остеопороз и усвоить витамин D. Кроме того, брокколи является антиоксидантом, помогающим организму бороться с токсинами и разными формами рака.

Лосось

Лосось богат жирными кислотами Омега-3, важными для мозга и здоровья. Омега-3 помогает снизить вес, улучить самочувствие и облегчает определенные заболевания кожи.

Свекла

Свекла – очень сладкий овощ, но при этом содержит мало калорий и фолиевую кислоту, один из самых важных витаминов группы В. Результаты проводимых на животных опытов показали, что употребление свеклы в пищу замедляет развитие рака кожи и костей.

Льняные семена

Льняные семена снижают уровень холестерина в крови, лечат повреждения стенок кровеносных сосудов, улучают иммунитет, снижают депрессию, облегчают ревматические воспаления. Льняные семена содержат также фитоэстрогены, известные как лигнаны – это клетчатка, обладающая способностью связывать рецепторы эстрогена и вмешиваться в действие эстрогена, вызывающего рак груди. В исследованиях, проводимых как над людьми, так и на животными, доказано сильное противораковое действие линганов, особенно в отношении рака груди и простаты.