Для ежедневного нормального функционирования наш организм нуждается в достаточном количестве минеральных веществ и витаминов. Минералы, прежде всего, являются важной составной частью костей, телесных жидкостей, энзимов и передачи нервных импульсов. В человеческом организме содержится более 70 разных минеральных веществ, точно установлена потребность в более 20 элементах. Поскольку сам организм не умеет синтезировать минералы, он должен получать

Жирные кислоты – основной компонент жиров и растительных масел. Жирные кислоты служат источником энергии для организма, нужны для развития клеточных мембран и укрепления тканей организма, а также входят в состав гормонов. В зависимости от своего строения жирные кислоты подразделяются на насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, а также жирные кислоты Омега-3, Омега-6, Омега-7 и Омега-9. Помимо

Холестерин – важный компонент здорового функционирования организма, который служит строительным материалом для клеточных мембран, а также является составной частью многих гормонов и участвует в процессах метаболизма. Для здоровья опасен повышенный уровень холестерина или гиперхолестеринемия. У северных народов повышенный уровень холестерина в крови частично связан с наследственностью и генетической базой. В древние времена, когда комфорта было

  Знали ли вы, что болезни сердца являются одной из самых распространенных причин смертности в мире? Так оно и есть – сердечная недостаточность служит причиной большего количества смертей каждый год, чем рак, несчастные случаи, ВИЧ или даже войны. Есть много факторов риска, способствующих болезням сердца у мужчин и женщин. Самые распространенные из них – курение,

Холестерин – жирообразное вещество, которое содержится во всех клетках тела. Фитостеролы обладают свойствами, подобными холестерину, но содержатся только в растениях. Аналогично холестерину в клетках животных и человека, фитостеролы являются основными компонентами клеточной мембраны. Ученые, исследующие сферу питания, различают два вида фитостеролов: стеролы и станолы. Как стенолы, так и станолы обладают одинаковым эффектом, снижающим уровень холестерина.

  Полезные жиры важны для обеспечения нормальной клеточной структуры нашего тела и полноценного функционирования организма. Жир из-за его высокой калорийности нельзя считать веществом, которого необходимо избегать в своем рационе – тело должно получать достаточно жирных кислот для обеспечения хорошего здоровья. Согласно рекомендациям эстонских диетологов, получаемые с пищей жиры (из растительного и сливочного масел, а также

Plukentia Volibilis – растение, произрастающее в Перу в джунглях Амазонки, известное и применяемое уже тысячи лет. Знания о возможностях применения и чудесных свойствах этого растения тщательно сохранялись инками из поколения в поколение. Масло инка-инчи получают путем холодного отжима из семян и плодов растения, в результате чего сохраняются все питательные вещества и обильные запасы жирных кислот.

Магний (Mg) – внутриклеточный катион, которого во взрослом организме содержится 25 г, 55% из которых находится в костной ткани, 20% – в мышцах, 19% – в других тканях, и 1% – во внеклеточной жидкости. Самая высокая концентрация магния представлена в органах с самым активным обменом веществ, таких, как головной мозг, сердце, печень и почки. Магний