Витамины – это незаменимые биомолекулы, которые нужны организму в небольших количествах для нормального повседневного функционирования и развития.
Большинство витаминов выполняют свою задачу, являясь коэнзимами в важных энзимах человеческого организма и участвуя в ферментативном катализе.
В настоящее время известно более 20 витаминов. Витамины подразделяются на две категории: водорастворимые и жирорастворимые. Водорастворимые витамины – это В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), Н (биотин), фолаты, В12, С (аскорбиновая кислота), В5 (пантотеновая кислота), а жирорастворимые витамины – А, D, E, Q10 и К. Запаса водорастворимых витаминов хватает на дни или недели, а запаса жирорастворимых витаминов – несколько дольше. Несмотря на запасы, необходимо регулярно принимать витамины.
Источниками витаминов могут быть пища, различные пищевые добавки, и небольшую часть витаминов микрофлора человеческого организма может производить самостоятельно.
Дефицит витаминов угрожает человеку в случае, если его рацион однообразен, он употребляет различные лекарственные препараты, и его жизнь полна стресса. Умелое и систематическое употребление витаминов с учетом особенностей каждого человека помогает снизить риск формирования многих заболеваний или ускорить излечение от них.
В следующей таблице приводится рекомендуемая суточная дозировка витаминов (RDA). Поскольку потребности организма все же в значительной мере зависят от образа жизни, потребности в витаминах двух женщин или двух мужчин часто не будут одинаковыми. Какие витамины вы уже сейчас получаете в достаточном количестве с пищей, а каких вам следует употреблять больше, вы узнаете, если заполните тест, приведенный справа. Обратите внимание, что перед заполнением теста необходимо зарегистрироваться в качестве пользователя Meravita или войти в онлайн-среду.